Cashew-Milch

Cashewkern-Milch ist eine gute vegane Alternative statt Tiermilch. Sie ist leckerer und bekömmlicher.

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Paranuss-Milch

Paranuss-Milch ist eine gute vegane Alternative für Tiermilch. Sie ist leckerer und bekömmlicher. Du musst die Paranüsse über Nacht einweichen lassen. So werden die Nüsse besonders aromatisch. Mit diesem Rezept kommst Du einen guten Liter Paranussmilch. Wobei Du entscheidest, wie hoch der Wasseranteil ist. Je weniger Wasser, desto mehliger und dickflüssiger ist die Milch. Je…

Sommersalat mit SchaVkäse :-)

Ein frischer Salat ist gut und mit guten Zutaten nahrhaft und auch gesund. Hier kommen einige leckere Zutaten zusammen. Mit dem Tofu wirkt der Salat, als wenn Du Schafkäse eingesetzt hast und damit kannst Du machen „Nicht-Veganer“ überzeugen 😉

Sommerliche Drinks

Mit dem Frühjahr wird es wärmer und die Natur beginnt grün, bunt und duftend zu werden. Da bekommt man schnell Lust, bei einem lauen Sommertag, oder besonders schön am Abend, draußen sitzend, leckere coole Drinks zu schlürfen! Je weiter der Sommer sich mit seinen Temperaturen steigert, desto größer wird das Verlangen nach kühlen Drinks zum…

Grüner Smoothie

Smoothies sind immer beliebter. Es ist eigentlich auch einfach: ein paar Zutaten zusammen mixen, abschmecken und dann trinken. Doch es kommt auch auf den Geschmack an. Und genau da wird es schwierig. Mit den Zutaten von diesem Rezept bekommst Du einen grünen Smoothie. Smoothies sind sehr vielfältig, spannend und mit jeder neuen Mischung eine großartige…

Frühlingspfanne

Ist der Frühling nicht die schönste Jahreszeit? Alles wird grün, es beginn überall zu blühen und zu duften. Den Übergang vom dunklen kalten Winter in den angenehmen sich immer mehr aufwärmenden Frühling sollte man gebührend mit gutem würzigen Essen feiern. Ich mag da besonders meine Frühlingspfanne, die mir geschmacklich die südländischen Gedanken als Ausblick auf…

Brotaufstrich „buntes Gemüse“

Jeder kennt das Schulbrot oder die Stulle für die Arbeit. Wer vegetarisch oder vegan leben will, wird sicherlich kein Wurstaufschnitt auf seinem Brot zulassen. Aber trotzdem muss das Brot nicht langweilig oder jeden Tag gleich schmecken! Hier findest Du ein Rezept, dass mit einigen bzw. vielen guten Zutaten schnell eine leckere Paste zaubert. Du kannst…

Roter Smoothie

Smoothies sind in den letzten Jahren sehr bekannt geworden und wenn man auf der Straße danach fragt, wird man kaum jemanden finden, der so ein Getränkt nicht kennt oder nicht auch selbst schon getrunken hat. Smoothies sind sehr vielfältig, spannend und mit jeder neuen Mischung eine großartige geschmackliche Überraschung. Ich mache mir immer wieder eine…

Frischer Bauernsalat

Vielleicht warst Du schon mal in Griechenland oder kennst den griechischen Bauernsalat vom guten Restaurant um die Ecke. Vorlage für mein Rezept ist der urtypische, einfache und richtig gut schmeckende frische griechische Bauernsalat. Der Salat hat gute Zutaten und ist damit nicht nur nahrhaft, sondern auch gesund.

Mandelmilch

Mandelmilch ist eine gute vegane Alternative für Tiermilch. Sie ist leckerer und bekömmlicher. Du musst die Mandeln über Nacht einweichen lassen. Das bedeutet etwas mehr Vorbereitung, aber das dürfte für Dich bestimmt Ok sein, am Ende hast Du dann eine Mandelmilch. Mit diesem Rezept kommst Du einen guten Liter Mandelmilch. Wobei Du entscheidest, wie hoch…

Lasagne / Cannelloni

Lasagne ist ein Rezept, dass aus mehreren Schichten Nudelplatte besteht. Die Platten sind aus gewalztem Nudelteig. Bei Cannelloni ist der Nudelteig in große Röhrchen geformt, die man ganz toll mit diversen Saucen füllen kann. Beide Varianten werden als Auflauf überbacken. Lasagne kommt aber nicht, wie viele vermuten, aus Italien, sondern ist erstmals in England bekannt…