Cashew-Milch

Cashewkern-Milch ist eine gute vegane Alternative statt Tiermilch. Sie ist leckerer und bekömmlicher.

Paranuss-Milch

Paranuss-Milch ist eine gute vegane Alternative für Tiermilch. Sie ist leckerer und bekömmlicher. Du musst die Paranüsse über Nacht einweichen lassen. So werden die Nüsse besonders aromatisch. Mit diesem Rezept kommst Du einen guten Liter Paranussmilch. Wobei Du entscheidest, wie hoch der Wasseranteil ist. Je weniger Wasser, desto mehliger und dickflüssiger ist die Milch. Je…

Sommersalat mit SchaVkäse :-)

Ein frischer Salat ist gut und mit guten Zutaten nahrhaft und auch gesund. Hier kommen einige leckere Zutaten zusammen. Mit dem Tofu wirkt der Salat, als wenn Du Schafkäse eingesetzt hast und damit kannst Du machen „Nicht-Veganer“ überzeugen 😉

Sommerliche Drinks

Mit dem Frühjahr wird es wärmer und die Natur beginnt grün, bunt und duftend zu werden. Da bekommt man schnell Lust, bei einem lauen Sommertag, oder besonders schön am Abend, draußen sitzend, leckere coole Drinks zu schlürfen! Je weiter der Sommer sich mit seinen Temperaturen steigert, desto größer wird das Verlangen nach kühlen Drinks zum…

Grüner Smoothie

Smoothies sind immer beliebter. Es ist eigentlich auch einfach: ein paar Zutaten zusammen mixen, abschmecken und dann trinken. Doch es kommt auch auf den Geschmack an. Und genau da wird es schwierig. Mit den Zutaten von diesem Rezept bekommst Du einen grünen Smoothie. Smoothies sind sehr vielfältig, spannend und mit jeder neuen Mischung eine großartige…

Brotaufstrich „buntes Gemüse“

Jeder kennt das Schulbrot oder die Stulle für die Arbeit. Wer vegetarisch oder vegan leben will, wird sicherlich kein Wurstaufschnitt auf seinem Brot zulassen. Aber trotzdem muss das Brot nicht langweilig oder jeden Tag gleich schmecken! Hier findest Du ein Rezept, dass mit einigen bzw. vielen guten Zutaten schnell eine leckere Paste zaubert. Du kannst…

Roter Smoothie

Smoothies sind in den letzten Jahren sehr bekannt geworden und wenn man auf der Straße danach fragt, wird man kaum jemanden finden, der so ein Getränkt nicht kennt oder nicht auch selbst schon getrunken hat. Smoothies sind sehr vielfältig, spannend und mit jeder neuen Mischung eine großartige geschmackliche Überraschung. Ich mache mir immer wieder eine…

Pommes aus Süßkartoffeln

Bei der Frage, wer Pommes gerne mag, gibt es meist viel Zuspruch. Doch die „normalen“ Pommes vom Imbis sind sehr fettig und die übliche Kartoffel glänzt sowieso mit zu viel Stärke. Daher essen Veganer nicht so viel Kartoffeln… Aber man muss nicht auf Pommes verzichten! Denn es gibt guten, wenn nicht gar besseren Ersatz: Pommes…

Erkältungskiller

Irgendwann erwischt es uns alle mal – der Hals kratzt und die Nase läuft. Da musst Du schnell reagieren, vielleicht lässt sich Schlimmeres vermeiden. Der Erkältungskiller ist schnell gemacht und richtig gesund!

Reis-Milch

Reis-Milch ist ein hervorragender Ersatz für Tiermilch. Aber wesentlich bekömmlicher und für mich dazu auch noch leckerer. Viele Reissorten haben einen recht hohen eigenen Zuckeranteil, der der Reis-Milch die nötige Süße verleiht. Du brauchst etwa 1 Stunde, der größte Zeitfresser ist das Weich-/Auskochen des Reis mit 45 Minuten. Mit diesem Rezept kommst Du einen guten…

gebratene Nudeln

Zaubere in 10 Minuten ein tolles leckeres Nudel Gericht! Nudeln auf chinesisch – in China bzw. Asien sind Nudeln sehr beliebt und werden zu vielen Gelegenheiten als Grundlage verwendet, wenn man nicht unbedingt Reis will. Die chinesischen Nudeln finde aber auch in Europa immer mehr Fans.