Roter Smoothie

Smoothies sind in den letzten Jahren sehr bekannt geworden und wenn man auf der Straße danach fragt, wird man kaum jemanden finden, der so ein Getränkt nicht kennt oder nicht auch selbst schon getrunken hat. Smoothies sind sehr vielfältig, spannend und mit jeder neuen Mischung eine großartige geschmackliche Überraschung. Ich mache mir immer wieder eine…

Frischer Bauernsalat

Vielleicht warst Du schon mal in Griechenland oder kennst den griechischen Bauernsalat vom guten Restaurant um die Ecke. Vorlage für mein Rezept ist der urtypische, einfache und richtig gut schmeckende frische griechische Bauernsalat. Der Salat hat gute Zutaten und ist damit nicht nur nahrhaft, sondern auch gesund.

Mandelmilch

Mandelmilch ist eine gute vegane Alternative für Tiermilch. Sie ist leckerer und bekömmlicher. Du musst die Mandeln über Nacht einweichen lassen. Das bedeutet etwas mehr Vorbereitung, aber das dürfte für Dich bestimmt Ok sein, am Ende hast Du dann eine Mandelmilch. Mit diesem Rezept kommst Du einen guten Liter Mandelmilch. Wobei Du entscheidest, wie hoch…

Lasagne / Cannelloni

Lasagne ist ein Rezept, dass aus mehreren Schichten Nudelplatte besteht. Die Platten sind aus gewalztem Nudelteig. Bei Cannelloni ist der Nudelteig in große Röhrchen geformt, die man ganz toll mit diversen Saucen füllen kann. Beide Varianten werden als Auflauf überbacken. Lasagne kommt aber nicht, wie viele vermuten, aus Italien, sondern ist erstmals in England bekannt…

Pommes aus Süßkartoffeln

Bei der Frage, wer Pommes gerne mag, gibt es meist viel Zuspruch. Doch die „normalen“ Pommes vom Imbis sind sehr fettig und die übliche Kartoffel glänzt sowieso mit zu viel Stärke. Daher essen Veganer nicht so viel Kartoffeln… Aber man muss nicht auf Pommes verzichten! Denn es gibt guten, wenn nicht gar besseren Ersatz: Pommes…

Erkältungskiller

Irgendwann erwischt es uns alle mal – der Hals kratzt und die Nase läuft. Da musst Du schnell reagieren, vielleicht lässt sich Schlimmeres vermeiden. Der Erkältungskiller ist schnell gemacht und richtig gesund!